تخلط كل المقادير مع بعضها ( ١٠٠٠ جرام مافن
* كيك فانيليا مع ٤٠٠ زيت و ٢٠٠ جم بيض و ٢٠٠ جم ماء باستعمال مضرب لمدة ٥ دقائق ) ضع العجينة فى الاوعية المخصصة لها (٦٥ جم للقطعة) يوضع فى درجة حرارة ١٨٠ م لمدة ٣٠-٢٥ دقيقة